HOT ! u*7様 料理本「ジェリーナのひと皿」トラヴィス・レット 料理本「ジェリーナのひと皿」トラヴィス・レット - メルカリ

料理本「ジェリーナのひと皿」トラヴィス・レット - メルカリ。料理本「ジェリーナのひと皿」トラヴィス・レット - メルカリ。フランス伝統料理の継承 未来に向けて進化する古典フランス料理。「ジェリーナのひと皿（GJELINA COOKING FROM VENICE,CALIFORNIA）」トラヴィス・レット (Travis Lett) 著2016年 クロニクルブックス・ジャパン【絶版】◆◆内容◆◆ 2008年にオープンして以来、多くのファンを虜にしてきたカリフォルニア、ヴェニスにある大人気レストラン「ジェリーナ」料理レシピ集野菜を中心に、旬の食材をふんだんに使い、その個性を最大限に引き出している、と称賛されるジェリーナの料理の数々、調味料、サラダ、ピザとトースト、野菜、パスタ、スープ、シチュー、穀物、肉、魚、デザートの項目があり美しい写真とともに約150掲載。トムとジェリー85周年記念 】 トムとジェリーモナカ。カリフォルニアスタイルに、メキシカン等エスニックな要素も織り交ぜたレシピ構築は秀逸、オーナーシェフ、トラヴィス氏の料理に対する哲学にも多くを学べます。日本の弓・正しい引き方・付諸癖矯正法。【目次】第1章　ソースとピクルス第2章　サラダ第3章　ピザとトースト第4章　野菜料理第5章　パスタ第6章　スープ、シチュー、穀類第7章　魚料理第8章　肉料理第9章　デザート ◆◆仕様◆◆料理本 アメリカ料理 ライフスタイル写真集 作品集 レシピハードカバー28.5 x 19.5 cm 345ページ◆◆状態◆◆表紙カバーに経年による薄スレが若干ございますページは新品同様。【希少】レスペクチュス・パニス　製パンの新発見　アンバサドゥール・デュ・パン。購入してずっと保管したままでしたのでほぼ新品です！追加で写真を載せることはできますのでお申し付けください！