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フランス料理研究  辻静雄 著 辻静雄 :河出書房新社 | 河出書房新社

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管理番号 新品 :MJI86565227974
中古 :MJI86565227974-1
メーカー 語学・辞書・学習参考書 発売日 2025/08/10 20:40 定価 99450円
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フランス料理研究  辻静雄 著 辻静雄 :河出書房新社 | 河出書房新社

辻静雄 :河出書房新社 | 河出書房新社
辻静雄 :河出書房新社 | 河出書房新社

辻静雄「フランス料理の学び方」|L'homme de blé
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辻静雄 改訂フランス料理 理論と実際 希少 - メルカリ
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フランス料理ハンドブック | 辻調グループ辻静雄料理教育研究所
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名品フランス料理[特選300](辻静雄編著) / 古本倶楽部株式会社
名品フランス料理[特選300](辻静雄編著) / 古本倶楽部株式会社

辻調理師専門学校の初代校長がまとめた、  貴重なフランス料理の研究書です。 1977年7月10日発行 定価165000円1440ページ 日本語 (重量10.6kg)(只今、お値下げ中です。)外箱を包む紙に少し破れ跡がありますが、本体には、キズや、カビ、汚れ等なく、綺麗な状態です。自宅保管品ですので、完璧を求められる方のご購入は、ご遠慮ください。
全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。

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