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古書貴重約60年前フランス料理黎明期ホテル料理人御用達 5冊セット仏蘭西料理フランス伝統料理の継承未来に向けて進化する古典フランス料理

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商品詳細情報

管理番号	新品：MTK86565193935 中古：MTK86565193935-1	メーカー	語学・辞書・学習参考書	発売日	2025/08/09 20:45	定価	12100円
カテゴリ	本語学・辞書・学習参考書

古書貴重約60年前フランス料理黎明期ホテル料理人御用達 5冊セット仏蘭西料理フランス伝統料理の継承未来に向けて進化する古典フランス料理

フランス伝統料理の継承未来に向けて進化する古典フランス料理

初代総料理長サリー・ワイル | 神山典士 |本 | 通販 | Amazon

BOOKS | ヴァンセーヌ・サーヴィス

古書 | ミランフ洋書店

現代仏蘭西料理朔詩舎（前橋/フランス料理） - Retty（レッティ）

カバーや外側に経年劣化による破れ、汚れがあります。中身自体は黄ばみがあまり無く白く綺麗かと思います。\r書籍 5冊\r\r●内容\r\r①ホテルと共に七十年 / 犬丸徹三著 (株)帝国ホテルアマゾン参考価格￥45，800\r東京 : 展望社 : 1964.04\r530, 14p, 図版8枚 ; 22cm\rHoteru to tomoni shichiju-nen\r標題紙の英文社名: Imperial Hotel ; 印刷: 新光印刷工業 ; 製本: 井上製本所 ; 渋沢栄一胸像写真あり ; 著者の肖像あり ; 縦組み ; 見返しに富士を背景とした帝国ホテルの絵\r\r②料理のあれこれ佐藤良造著 \r出版社；全日本司厨士協会刊行年；昭和41.11.25 初版\r\r③仏英和料理用語辞典三訂版 (1980) 山本直文 (著) 白水社\r\r④ラルース・フランス料理小事典出版社 : 柴田書店 (1976/1/1) 昭和54年6/10発行の希少な5版（初版は昭和51年12/1）単行本 : 367ページ日高達太郎小野正吉\r\r⑤仏蘭西料理要覧山本直文著昭和53年6月15日発刊希少第31版（初版昭和31年）柴田書店\r\rゆうパックでの発送予定です。値下げ交渉は応じかねます、土・日・祝日は返信等できませんのでご了承ください。\r\rホテルと共に七十年ですが、関係者に謹呈された、特製・限定版です。写真も合わせてご確認下さい。\r\r値下げ交渉は応じかねます、土・日・祝日は返信等できませんのでご了承ください。

全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。