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無二 SKS11ステンレスクラッド包丁 180㎜桧柄 G9312 手作り出刃包丁の木鞘を自作する Making a wood sheath for kitchen

4.2 （3件）

タイムセール

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新品 7800円 6630円 (税込) 在庫数：1

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商品詳細情報

管理番号	新品：MTI55765127074 中古：MTI55765127074-1	メーカー	調理器具	発売日	2025/07/28 08:19	定価	7800円
カテゴリ	キッチン・食器調理器具

無二 SKS11ステンレスクラッド包丁 180㎜桧柄 G9312 手作り出刃包丁の木鞘を自作する Making a wood sheath for kitchen

出刃包丁の木鞘を自作する Making a wood sheath for kitchen

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オリジナルの刃に桧（ヒノキ）100％で八角形の軽い柄を手作りしました。\r\r刃は岐阜県関市に特注して作った当店オリジナルのものです。\r鋼をステンレスではさんだ３層構造になっているため、よく切れ、長持ちし、砥ぎやすく、メンテナンスが楽です。\r刃渡りは万能で必要十分な18cmです。刃の厚みを1.7mmにして、切れ込みの良さ、軽さ、砥ぎやすさを重視しています。\r刃先の硬さはHRC61ですのでプロ用の包丁と同等の持続性があります。簡単に砥ぎ直しできるので、ずっと切れ味が持続できます。\r\r刃 : SKS11、刃渡り約184mm、全長約330mm、刃幅約44mm、刃厚約1.7㎜、重量約101g。柄：桧（ヒノキ）\r\r手研ぎで本刃付けして、２４時間以内に発送いたします。\r\r即購入大歓迎！　コメントも大歓迎！　ほぼ、年中無休、即発送！\rGEKKO（月光作）

全て使用してありますが、目立った傷や汚れありません。バラ売りでのご購入のご相談も可能です。