木製(青森ヒバ)まな板と和包丁(出刃)セット まな板 | 燕三条製包丁の藤次郎株式会社｜TOJIRO JAPAN

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楽天市場】ひのき まな板（包丁セット｜包丁・ナイフ）：調理

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青森ヒバのまな板と土佐刃物流通センター出刃包丁 鋼製 木製ハンドルセット無責任な入札や落札後の購入放棄をしない方にお願いいたします。購入後のキャンセル、返品はご遠慮ください。簡易包装、リサイクル資材を使用しての発送です。出刃包丁は使用品、まな板は新品未使用ですが、自宅保管品であること、ご承諾いただきますようお願いいたします。＜青森ヒバのまな板＞柾目板新品未使用です。長方形 43.5cm×18cm×2.5cm(素人採寸のため多少の誤差があります。)購入価格:5,500円【高品質な青森ヒバのまな板】このまな板は、耐久性に優れた青森ヒバで作られており、長期間の使用に適しています。【使いやすいデザイン】長方形の形状と丸みを帯びたエッジにより、使いやすさが向上しています。滑りにくく、安定した調理が可能です。【お手入れ簡単】木製のため、手入れがしやすく、衛生的に使用できます。適切なメンテナンスを行うことで、長持ちします。【土佐刃物流通センター　出刃包丁 鋼製 木製ハンドル】2回使用し、研ぎました。よく切れる状態だと思います。本体サイズ:約4.2×23.4×2.1cm、(全長)約23.4cm、(刃幅)約3.9cm、(刃渡り)約10.5cm本体重量:約65g素材・材質:鉄、青鋼2号原産国：日本【高品質な出刃包丁】Amazon価格:3,521円＜400年にもおよぶ歴史ある土佐打刃物＞日本刀の作刀技術から生まれた秘伝の自由鍛造(すべてが経験による形づくり)を引継ぎながら、庶民の生活に添う「使い勝手」を思いやった土佐打刃物。高級鋼である安来鋼(やすきはがね)の青鋼2号なので切れ味抜群で、欠けにくい。黒打ち仕上げなので、焼き入れでできた黒い酸化膜の無骨さに趣があり、また磨き仕上げに比べて錆びにくい。両刃なので、刃がまっすぐ切り込み使いやすく、右利き、左利き用の区別が無い。鉄に鋼を割り込んだ割込包丁なので、外側がステンレスのものと違い、食材に対する抵抗感がなく、力を入れなくても吸い付くように食い込んでいく。手にしっくりと馴染むサイズで、小魚の料理や野菜・果物の皮むき、細工など、細かい作業に最適。※刃先はさびやすい「鋼製」なので、使用後は汚れを落とし、しっかり水気をふき取ってください